A
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Pilzpfanne mit Kräutern der Provence
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 160 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
160 Kcal (7,6 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,8 mg (72,7 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
1,9 g
Zucker gesamt
2 g
0 mg
Harnsäure
119 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
3,9 µg (19,5 %)
Vitamin E
1,7 mg (21,3 %)
Vitamin K
34,9 µg (58,2 %)
Niacin
11,3 mg (94,2 %)
51 µg (17 %)
Pantothensäure
4,2 mg (84 %)
32,1 µg (80,3 %)
Vitamin C
15 mg (15,8 %)
813 mg (20,3 %)
29 mg (2,9 %)
32 mg (10,7 %)
2,7 mg (16,9 %)
36 µg (24 %)
1,1 mg (13,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
800 gmittelgroße Champignons
5 EL Olivenöl
½ TLfrische Rosmarinnadel
1 TL Thymianblatt
Saft einer Zitrone
Salz Pfeffer
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Die Pilze putzen, in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, gehackten Kräutern, Salz und Pfeffer mischen.
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Schritt 2/3
Knoblauchzehen schälen, in dünn Scheiben schneiden und dazugeben, alles mischen und zugedeckt im Kühlschrank 2 Stunden marinieren.
Schritt 3/3
In einer schweren Pfanne die Pilze mit der Marinade rundherum anbraten.
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