A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Pilzsoße
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 244 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
244 Kcal (11,6 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,6 mg (54,5 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0,2 µg (5 %)
gesättigte Fettsäuren
7,7 g
Zucker gesamt
3 g
32 mg
Harnsäure
79 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
2,8 µg (14 %)
Vitamin E
1,4 mg (17,5 %)
Vitamin K
37 µg (61,7 %)
Niacin
7,6 mg (63,3 %)
39 µg (13 %)
Pantothensäure
2,8 mg (56 %)
22,2 µg (55,5 %)
Vitamin C
12 mg (12,6 %)
626 mg (15,7 %)
58 mg (5,8 %)
29 mg (9,7 %)
1,9 mg (11,9 %)
28 µg (18,7 %)
0,9 mg (11,3 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
4
Portionen
500 g Champignon
1 Zwiebel
2 EL Pflanzenöl
2 EL Mehl
150 mltrockener Weißwein
150 ml Gemüsebrühe
150 ml Schlagsahne
2 ELfrisch gehackte Petersilie
Pfeffer aus der Mühle
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein würfeln. Zusammen in heißem Öl glasig anschwitzen. Die Champignons kurz mit schwitzen. Mit dem Mehl bestauben und mit dem Wein ablöschen. Die Brühe angießen, unter Rühren aufkochen lassen und etwa 5 Minuten köcheln. Die Sahne zufügen und ca. 10 Minuten sämig einköcheln.
Laden
Schritt 2/2
Zum Schluss die Petersilie dazu geben und mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt servieren.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.