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Pistazieneis auf marinierten Orangen- und Grapefruitfilets
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
mittel
Kalorien pro Portion: 328 kcal
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A
Wie gesund ist Pistazieneis auf marinierten Orangen- und Grapefruitfilets?
Health Score:
/100
Nährwerte pro Portion:
328 Kcal (15,6 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0,4 µg (10 %)
gesättigte Fettsäuren
3,7 g
Zucker gesamt
36 g
77 mg
Harnsäure
42 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,5 µg (2,5 %)
Vitamin E
1,8 mg (22,5 %)
Vitamin K
12,5 µg (20,8 %)
Niacin
2,2 mg (18,3 %)
59 µg (19,7 %)
Pantothensäure
1,1 mg (22 %)
9,1 µg (22,8 %)
Vitamin C
108 mg (113,7 %)
574 mg (14,4 %)
151 mg (15,1 %)
53 mg (17,7 %)
1,8 mg (11,3 %)
9 µg (6 %)
0,9 mg (11,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
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In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/4
Orangen und Grapefruit schälen, dabei auch die weiße Haut entfernen.
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Schritt 2/4
Orangen in dünne Scheiben schneiden. Von den Grapefruits die Filets von den Trennwänden lösen. Orangen- und Grapefruitfilets mit dem Orangenlikör marinieren.
Schritt 3/4
Die Ränder von 4 Desserttellern mit Puderzucker bestäuben, die Orangen – und Grapefruitfilets darauf anrichten.
Schritt 4/4
Pistazieneis in 4 Portionen teilen und darauf anrichten. Die Pistazienkerne darüber streuen.
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