Smarter Klassiker

Pumpkin Spice Latte

Name: Pumpkin Spice Latte
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 150 ml Milch (1,5 % Fett); 0.5 TL Zimt; 2 Msp. Ingwerpulver; 1 Msp. Muskatpulver; 1 Prise Nelkenpulver; 1 EL feines Kürbispüree (à 30 g; siehe smarter Tipp); 1 TL –2 TL Ahornsirup; 1 doppelter Espresso (frisch gebrüht); 1 Zimtstange für die Garnitur; 3 Kaffeebohne für die Garnitur

Vegetarisch

Glutenfrei

Kalorienarm

Trendgetränk aus Amerika

5(1 Bewertungen)

Zubereitung:
15 Min

Schwierigkeit:

Kalorien pro Portion: 109 kcal

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Wie gesund ist Pumpkin Spice Latte?

Health Score:

/ 100

Was heißt das?

Das Beautyfood Kürbis verleiht unserer Haut mithilfe von Betacarotin einen strahlenden Teint. Der sekundäre Pflanzenstoff wird zudem für abwehrstarke Schleimhäute sowie den Zellschutz benötigt. Wer Filterkaffee nicht gut verträgt, hat bei Espresso meist mehr Glück, denn hierfür werden die Bohnen länger geröstet – dabei wird die den Magen reizende Chlorogensäure um bis zu 70 Prozent abgebaut.

Nährwerte pro Portion:

109 Kcal

Calorie

4 g

Added Sugar

16 g

Carbohydrates

3 g

Fat

5 g

Protein

Biotin

6,1 μg (6,1 %) More

1 BE (1 %) More

Calcium

202 mg (202 %) More

Cholesterol

6 mg (6 %) More

Total Sugar

15 g (15 %) More

Folate

20 μg (20 %) More

Iodine

19 μg (19 %) More

Iron

0,8 mg (0,8 %) More

Magnesium

70 mg (70 %) More

Natural Sugar

11 g (11 %) More

Niacin

4,5 mg (4,5 %) More

Pantothenic Acid

0,6 mg (0,6 %) More

Potassium

408 mg (408 %) More

Roughage

0,7 g (0,7 %) More

Saturated Fatty Acids

1,6 g (1,6 %) More

Uric Acid

2 mg (2 %) More

Vitamin A

0 mg (0 %) More

Vitamin B₁

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin B₁₂

0,6 μg (0,6 %) More

Vitamin B2

0,4 mg (0,4 %) More

Vitamin B6

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin C

5 mg (5 %) More

Vitamin D

0 μg (0 %) More

Vitamin E

0,3 ve (0,3 %) More

Vitamin K

1 μg (1 %) More

Zinc

1,2 mg (1,2 %) More

Zutaten

1 Portionen

150 ml Milch (1,5 % Fett)

½ TL Zimt

2 Msp. Ingwerpulver

1 Msp. Muskatpulver

1 Prise Nelkenpulver

1 ELfeines Kürbispüree (à 30 g; siehe smarter Tipp)

1 TL–2 TL Ahornsirup

1 doppelter Espresso (frisch gebrüht)

1 Zimtstange für die Garnitur

3 Kaffeebohne für die Garnitur

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EAT SMARTER - Wissen

In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.

Zubereitung

Schritt 1/2

Milch mit Gewürzen, Kürbispüree und Ahornsirup bei mittlerer Hitze erwärmen, dann schaumig aufschlagen. Etwa die Hälfte davon in ein hohes Glas füllen.

Schritt 2/2

Behutsam den Espresso hinzufügen. Dann die restliche Kürbismilch mit einem Löffel daraufsetzen. Pumpkin Spice Latte mit Zimtstange und Kaffeebohnen garnieren.

Smarter Tipp

Das Kürbispüree für den Pumpkin Spice Latte können Sie einfach selbst machen: Hokkaidokürbis putzen, waschen und klein schneiden. Die Stücke in einen Topf geben und mit kochendem Wasser übergießen, sodass alle Stücke bedeckt sind, und in 10–15 Minuten bei mittlerer Hitze weich kochen. Anschließend Kochwasser abgießen und Kürbis mit einem Stabmixer fein pürieren. Kürbispüree in Eiswürfelbehälter füllen und abkühlen lassen. Tiefgekühlt ist es 6 Monate haltbar.

This recipe is suitable for:

Diets

Ernährung

Glutenfrei

Glutenfreie Snacks

Glutenfreie Drinks

Vegetarisch

Vegetarische Snacks

Sirtfood-Diät

Kalorienarm

Diseases

Bluthochdruck

Morbus Crohn

Gicht

Kinderwunsch

Osteoporose

Arthrose

Stillzeit

Rheuma

Hashimoto

Zöliakie

Histaminintoleranz

Adipositas

Schilddrüsenunterfunktion

Erhöhter Cholesterinspiegel

Stress

Gesundes Herz

mehr Energie

schöne Haut

Zunehmen

Lust auf Sex

Gesunder Darm

entzündungshemmende

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