A
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Quark-Käse-Rolle im Walnussmantel
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 477 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
477 Kcal (22,7 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,5 mg (45,5 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
1,1 µg (27,5 %)
gesättigte Fettsäuren
16 g
Zucker gesamt
3 g
63 mg
Harnsäure
6 mg
Vitamin A
0,3 mg (42,9 %)
0,3 µg (1,5 %)
Vitamin E
4,6 mg (57,5 %)
Vitamin K
10,9 µg (18,2 %)
Niacin
6,1 mg (50,8 %)
46 µg (15,3 %)
Pantothensäure
0,8 mg (16 %)
11,7 µg (29,3 %)
Vitamin C
3 mg (3,2 %)
322 mg (8,1 %)
519 mg (51,9 %)
64 mg (21,3 %)
2 mg (12,5 %)
33 µg (22 %)
3,5 mg (43,8 %)
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Zutaten
8
Portionen
500 g Cheddar
500 g Quark
100 ggehackte Walnüsse
100 ggehackte Pistazien
Pfeffer aus der Mühle
Paprikapulver edelsüß
1 Handvoll Feldsalat
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Zubereitung
Schritt 1/2
Queddar in kleine Würfel schneiden oder auf der Gemüsereibe fein reiben. Mit dem Quark vermengen und gehackte Nüsse zugeben. Gut verrrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2/2
Dann zu einer Rolle formen und mit Paprika bestauben. Vor dem Servieren kalt stellen. In Scheiben geschnitten, nach Belieben auf Feldsalat angerichtet servieren.
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