A
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Quark mit Schnittlauch
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 125 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
125 Kcal (6 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0,9 µg (22,5 %)
gesättigte Fettsäuren
3,9 g
Zucker gesamt
4 g
17 mg
Harnsäure
2 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
0,2 mg (2,5 %)
Vitamin K
11,7 µg (19,5 %)
Niacin
2,6 mg (21,7 %)
18 µg (6 %)
Pantothensäure
0,7 mg (14 %)
6,9 µg (17,3 %)
Vitamin C
3 mg (3,2 %)
146 mg (3,7 %)
114 mg (11,4 %)
15 mg (5 %)
0,4 mg (2,5 %)
4 µg (2,7 %)
0,6 mg (7,5 %)
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Zutaten
6
Portionen
¼ Bund Petersilie
½ Bund Schnittlauch
1 kleine Knoblauchzehe
500 g Magerquark
200 g saure Sahne
1 Msp.gekörnte Gemüsebrühe
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Die Kräuter waschen, trocken schütteln und die Blätter von den Stielen zupfen, alles fein hacken und 1-2 TL für die Garnitur zur Seite legen. Den Rest zusammen mit den Quark und dem Sauerrahm in eine Schüssel geben und verrühren. Den Knoblauch durch eine Presse dazudrücken und mit Salz, Pfeffer und Brühe abschmecken.
Schritt 2/2
In Schälchen füllen und mit Kräutern garniert servieren.
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