A
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Quarkaufstrich mit Gemüse
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 250 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
250 Kcal (11,9 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
0,5 µg (12,5 %)
gesättigte Fettsäuren
10,9 g
Zucker gesamt
11 g
47 mg
Harnsäure
63 mg
Vitamin A
1,7 mg (242,9 %)
0,2 µg (1 %)
Vitamin E
0,9 mg (11,3 %)
Vitamin K
40 µg (66,7 %)
Niacin
2,8 mg (23,3 %)
54 µg (18 %)
Pantothensäure
1 mg (20 %)
8,6 µg (21,5 %)
Vitamin C
30 mg (31,6 %)
759 mg (19 %)
179 mg (17,9 %)
33 mg (11 %)
1,1 mg (6,9 %)
10 µg (6,7 %)
0,8 mg (10 %)
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Zutaten
4
Portionen
4 Stange Staudensellerie
3 Möhren
300 g Radieschen
200 g Joghurt
200 g Frischkäse
3 EL Schnittlauchröllchen
Pfeffer aus der Mühle
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Den Staudensellerie waschen und putzen. Die Möhren waschen und schälen. Die Radieschen waschen und putzen. Alle Gemüsesorten in kleine Würfel schneiden. Den Knoblauch schälen und fein hacken.
Laden
Schritt 2/2
In einer Schüssel den Joghurt und den Frischkäse verrühren. Das Gemüse und den Schnittlauch unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzig abschmecken.
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