A
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Quarkcreme mit Mango
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 386 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
386 Kcal (18,4 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,4 mg (36,4 %)
Vitamin B₆
0,4 mg (28,6 %)
0,7 µg (17,5 %)
gesättigte Fettsäuren
6,1 g
Zucker gesamt
33 g
36 mg
Harnsäure
62 mg
Vitamin A
0,5 mg (71,4 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
2,5 mg (31,3 %)
Vitamin K
20,8 µg (34,7 %)
Niacin
6 mg (50 %)
113 µg (37,7 %)
Pantothensäure
1 mg (20 %)
13,2 µg (33 %)
Vitamin C
79 mg (83,2 %)
589 mg (14,7 %)
181 mg (18,1 %)
88 mg (29,3 %)
2,5 mg (15,6 %)
15 µg (10 %)
1,6 mg (20 %)
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Zutaten
2
Portionen
4 EL Haferflocken
400 g Mangofruchtfleisch ohne Stein
100 g Ricotta
100 g Quark
1 ELflüssiger Honig
2 EL Zitronensaft
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Die Haferflocken in einer kleinen beschichteten Pfanne ohne Fett anrösten. Das Mangofruchtfleisch in ca. 1 cm große Würfel schneiden.
Schritt 2/3
Ricotta mit Quark und 1 EL Haferflocken verrühren und Honig und Zitronensaft unterrühren.
Schritt 3/3
Zwei Drittel der Mangowürfel abwechselnd mit dem Ricottaquark in kleine Glasschälchen füllen. Die restlichen Mangowürfel darauf verteilen und mit restlichen Haferflocken bestreuen.
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