A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Raclette mit Mango und Garnele
Zubereitung:
40 Min
40 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 315 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
315 Kcal (15 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
1,3 µg (32,5 %)
gesättigte Fettsäuren
2,4 g
Zucker gesamt
14 g
101 mg
Harnsäure
135 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0,4 µg (2 %)
Vitamin E
10,1 mg (126,3 %)
Vitamin K
4,1 µg (6,8 %)
Niacin
6,8 mg (56,7 %)
54 µg (18 %)
Pantothensäure
0,4 mg (8 %)
2,9 µg (7,3 %)
Vitamin C
43 mg (45,3 %)
491 mg (12,3 %)
99 mg (9,9 %)
114 mg (38 %)
1,5 mg (9,4 %)
70 µg (46,7 %)
2,4 mg (30 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
4
Portionen
1 reife Mango
300 g Garnelen küchenfertig
1 ELgrüner Pfeffer eingelegt
3 EL Olivenöl kaltgepresst
½ Zitrone Saft
4 EL Mandelkerne gehobelt
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zubereitung
Schritt 1/3
Pfeffer im Mörser zerdrücken und mit Öl und Zitronensaft mischen. Garnelen in die Marinade geben und 10 Min. ziehen lassen.
Schritt 2/3
Die Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern und in mundgerechte kleine Stücke schneiden. Die Mangostücke mit den Garnelen mischen und weitere 2-3 Min ziehen lassen. Die Mandeln in einer Pfanne hell rösten.
Laden
Schritt 3/3
Zum Essen die Mango-Garnelen-Mischung in 4 Raclettepfännchen geben und im heissen Raclettegerät ca. 6-8 Min. überbacken. Kurz vor Ende der Backzeit mit Mandeln bestreuen und fertigbacken. Im Pfännchen servieren.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.