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Radieschen-Obatzter mit Vollkornbrot
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 496 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
496 Kcal (23,6 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,6 mg (54,5 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
2,2 µg (55 %)
gesättigte Fettsäuren
22 g
Zucker gesamt
3 g
93 mg
Harnsäure
41 mg
Vitamin A
0,4 mg (57,1 %)
0,4 µg (2 %)
Vitamin E
1,2 mg (15 %)
Vitamin K
5,8 µg (9,7 %)
Niacin
6,1 mg (50,8 %)
54 µg (18 %)
Pantothensäure
1,1 mg (22 %)
8 µg (20 %)
Vitamin C
9 mg (9,5 %)
339 mg (8,5 %)
478 mg (47,8 %)
46 mg (15,3 %)
1,4 mg (8,8 %)
7 µg (4,7 %)
3,3 mg (41,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
1 Zwiebel
300 greifer Camembert
50 gweiche Butter
100 g Frischkäse pur
2 TLedelsüßes Paprikapulver
1 TL Kümmelsame
Pfeffer aus der Mühle
½ Bund Radieschen
4 Scheibe Vollkornbrote
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Zubereitung
Schritt 1/2
Die Zwiebel schälen und fein hacken. Den Camembert mit einer Gabel zerdrücken und mit der Butter und dem Frischkäse vermischen. Die Zwiebel, das Paprikapulver und Kümmel untermischen. Mit Pfeffer und Salz pikant abschmecken.
Schritt 2/2
Die Radieschen waschen, putzen und in Scheiben schneiden, die Hälfte davon fein hacken und unter den Obatzda heben. Den Obatzda in Gläschen füllen, mit Radieschenscheiben und Schnittlauchhalmen garnieren und mit Vollkornbrot servieren.
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