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Radieschen-Smoothie
mit Kresse
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 75 kcal
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A
Wie gesund ist Radieschen-Smoothie?
Health Score:
/100
Die Schärfe von Radieschen und Kresse regt den Stoffwechsel an. Ihre Senföle gelten als Waffe gegen unerwünschte Bakterien und Pilze im Verdauungssystem und in den Harnwegen. Von Vorteil: Durch das Zerkleinern der roten Kügelchen wird die verfügbare Menge an diesen Wirkstoffen erhöht.
Nährwerte pro Portion:
75 Kcal (3,6 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0,3 µg (7,5 %)
gesättigte Fettsäuren
0,5 g
Zucker gesamt
9 g
4 mg
Harnsäure
9 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,1 mg (1,3 %)
Vitamin K
0 µg (0 %)
Niacin
1,6 mg (13,3 %)
34 µg (11,3 %)
Pantothensäure
0,7 mg (14 %)
3,6 µg (9 %)
Vitamin C
26 mg (27,4 %)
425 mg (10,6 %)
198 mg (19,8 %)
29 mg (9,7 %)
1,3 mg (8,1 %)
13 µg (8,7 %)
0,9 mg (11,3 %)
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Zutaten
1
Portion
½ kleine Zitrone
¼ Kästchen Gartenkresse
½ Bund Radieschen
150 ml Buttermilch
½ TL Paprikapulver (edelsüß)
1 Prise Salz
flüssiger Süßstoff nach Belieben
Außerdem: Eiswürfel
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Die Zitrone auspressen und 1 EL Saft abmessen. Kresse vom Beet schneiden.
Schritt 2/3
Radieschen waschen, putzen und grob zerkleinern.
Schritt 3/3
Zitronensaft, Radieschen, Buttermilch, Paprikapulver und Salz in einem Standmixer oder mit einem Stabmixer gründlich pürieren. Nach Belieben mit Süßstoff abschmecken, mit Eiswürfeln in ein Glas geben und mit der Kresse garnieren.
Smarter Tipp
Mit einem Löffel Instant-Haferflocken oder Weizenkleie im Drink erhöhen Sie sowohl Ballaststoffgehalt wie Sättigungseffekt.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
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