A
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Räucherlachs und Kaviar mit Chicoree
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 34 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
34 Kcal (1,6 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0,8 µg (20 %)
gesättigte Fettsäuren
0,5 g
Zucker gesamt
1 g
15 mg
Harnsäure
7 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0,7 µg (3,5 %)
Vitamin E
0,6 mg (7,5 %)
Vitamin K
0 µg (0 %)
Niacin
1,7 mg (14,2 %)
18 µg (6 %)
Pantothensäure
0,1 mg (2 %)
1,6 µg (4 %)
Vitamin C
3 mg (3,2 %)
95 mg (2,4 %)
8 mg (0,8 %)
6 mg (2 %)
0,2 mg (1,3 %)
2 µg (1,3 %)
0,1 mg (1,3 %)
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Zutaten
10
Portionen
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Vom Chicoree das untere Drittel abschneiden und 10 gleichgroße Blätter abteilen.
Schritt 2/2
Lachs halbieren und auf den Chicoree verteilen, je 1/2 TL Lachskaviar aufgeben und auf einer Platte anrichten.



