A
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Rhabarber-Apfel-Crumble
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 455 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
455 Kcal (21,7 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
13,6 g
Zucker gesamt
38 g
44 mg
Harnsäure
40 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0,2 µg (1 %)
Vitamin E
4,5 mg (56,3 %)
Vitamin K
21,2 µg (35,3 %)
Niacin
2,2 mg (18,3 %)
16 µg (5,3 %)
Pantothensäure
0,3 mg (6 %)
6,8 µg (17 %)
Vitamin C
25 mg (26,3 %)
619 mg (15,5 %)
102 mg (10,2 %)
52 mg (17,3 %)
1,3 mg (8,1 %)
5 µg (3,3 %)
0,8 mg (10 %)
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Zutaten
4
Portionen
500 g Rhabarber
2 Äpfel
2 EL Vanillezucker
50 g Mehl
50 ggemahlene Mandelkerne
50 g Zucker
80 g Butter
2 EL Kokosraspel
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Zubereitung
Schritt 1/4
Den Backofen auf 180°C Unter- und Oberhitze vorheizen.
Schritt 2/4
Den Rhabarber waschen, putzen und in ca. 2 cm große Stücke schneiden. Die Äpfel waschen, vierteln, das Kernhaus herausschneiden und die Viertel würfeln. Die Früchte mit dem Vanillezucker vermischen und in vier feuerfeste Schälchen füllen. Das Mehl mit den Mandeln, dem Zucker und der Butter zu Streuseln zerreiben und über die Früchte streuen.
Schritt 3/4
Im vorgeheizten Backofen etwa 15 Minuten goldbraun backen.
Schritt 4/4
Mit Kokosraspeln garniert servieren.
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