A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Rindfleischtopf
Zubereitung:
120 Min
120 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 432 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
432 Kcal (20,6 %)
Vitamin B₁
0,4 mg (40 %)
Vitamin B₂
0,5 mg (45,5 %)
Vitamin B₆
0,7 mg (50 %)
10 µg (250 %)
gesättigte Fettsäuren
6 g
Zucker gesamt
9 g
114 mg
Harnsäure
294 mg
Vitamin A
1,9 mg (271,4 %)
0,4 µg (2 %)
Vitamin E
9,4 mg (117,5 %)
Vitamin K
44,2 µg (73,7 %)
Niacin
20,3 mg (169,2 %)
37 µg (12,3 %)
Pantothensäure
2,2 mg (44 %)
15,2 µg (38 %)
Vitamin C
12 mg (12,6 %)
1.269 mg (31,7 %)
100 mg (10 %)
67 mg (22,3 %)
5,7 mg (35,6 %)
9 µg (6 %)
10,9 mg (136,3 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
4
Portionen
800 g Rindergulasch
5 EL Öl
4 Stange Staudensellerie
4 Möhren
80 g Champignons
2 Zwiebeln
Prise Kreuzkümmel gemahlen
Prise Piment
½ TL Kümmel gemahlen
800 ml Fleischbrühe
1 EL Thymian
1 EL Petersilie gehackt
Pfeffer aus der Mühle
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/5
Staudensellerie waschen, putzen und grob würfeln.
Schritt 2/5
Karotten schälen und ebenfalls in grobe Stücke schneiden.
Schritt 3/5
Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
Schritt 4/5
Zwiebeln und Knoblauch schälen und würfeln.
Laden
Laden
Schritt 5/5
Fleisch portionsweise in 3 EL Öl braun anbraten. Herausnehmen und Zwiebelwürfel goldbraun anbraten. Karotten, Sellerie, Kümmel, Kreuzkümmel, Piment und Knoblauch zugeben und mit der Brühe ablöschen. Zugedeckt ca. 1,5 Stunden schmoren lassen. Champignons in heißem Öl braun anbraten und in den letzten 10 Min. zum Fleisch geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Kräutern bestreut servieren.
Laden
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.