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Röstbrot mit Schinken-Birnen
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 1321 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
1321 Kcal (62,9 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,6 mg (54,5 %)
Vitamin B₆
0,7 mg (50 %)
4,3 µg (107,5 %)
gesättigte Fettsäuren
36,5 g
Zucker gesamt
19 g
162 mg
Harnsäure
71 mg
Vitamin A
0,8 mg (114,3 %)
1,9 µg (9,5 %)
Vitamin E
7,7 mg (96,3 %)
Vitamin K
181,9 µg (303,2 %)
Niacin
27 mg (225 %)
171 µg (57 %)
Pantothensäure
1,3 mg (26 %)
8,2 µg (20,5 %)
Vitamin C
44 mg (46,3 %)
1.221 mg (30,5 %)
1.563 mg (156,3 %)
134 mg (44,7 %)
3,3 mg (20,6 %)
43 µg (28,7 %)
8,6 mg (107,5 %)
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Zutaten
1
Stück
4 Scheibe Ciabattas
4 EL Olivenöl
1 Birne
150 gjunger Gouda
1 TL Chiliflocken
Pfeffer aus der Mühle
120 g Hähnchenbrust-Aufschnitt hauchdünn
1 Handvoll Spinatblatt
2 EL Preiselbeeren Glas
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Zubereitung
Schritt 1/2
Das Brot mit 3-4 EL Olivenöl beträufeln und in einer Grillpfanne bis zum typischen Grillmuster anrösten. Die Birne waschen, trocken reiben, halbieren, das Kerngehäuse entfernen und in dünne Achtel schneiden. Das Brot aus der Pfanne nehmen und mit den Birnenspalten belegen.
Schritt 2/2
Den Käse in Stücke schneiden und ebenfalls darauf verteilen. Alles mit Chiliflocken, Salz und Pfeffer übermahlen. Zum Schluss den Wurstaufschnitt und den gewaschenen Spinat auf den Broten platzieren und mit Preiselbeeren und einigen Tropfen Olivenöl beträufeln.
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