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Roter Powerdrink (Sellerie, Rote Bete)
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 119 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
119 Kcal (5,7 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,2 g
Zucker gesamt
21 g
0 mg
Harnsäure
72 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,9 mg (11,3 %)
Vitamin K
48,5 µg (80,8 %)
Niacin
2,1 mg (17,5 %)
207 µg (69 %)
Pantothensäure
0,8 mg (16 %)
1,5 µg (3,8 %)
Vitamin C
40 mg (42,1 %)
1.158 mg (29 %)
85 mg (8,5 %)
57 mg (19 %)
2,1 mg (13,1 %)
4 µg (2,7 %)
1,1 mg (13,8 %)
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Zutaten
2
Portionen
200 g Knollensellerie
2 Knolle Rote Bete
1 unbehandelte Zitrone Saft und abgeriebene Schale
2 TLfrisch geriebener Ingwer
1 Zweig Zitronenmelisse
100 ml Apfelsaft
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Zubereitung
Schritt 1/2
Den Sellerie schälen. Die Rote Bete schälen und klein schneiden (4 Scheiben übrig lassen und auf Zahnstocher stecken). Beides im Entsafter entsaften. Mit Zitronensaft, -schale und Ingwer mischen.
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Schritt 2/2
Die Blätter der Zitronenmelisse in feine Streifen schneiden, unterrühren. Den Drink mit Apfelsaft auffüllen, auf zwei Gläser verteilen und mit den Rote Beete-Spießen garniert servieren.
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