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Rucolasalat mit gefüllten Lachs-Säckchen
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 564 kcal
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Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
12 Scheibe Räucherlachs große
12 Stiel Schnittlauch
1 EL Schnittlauchröllchen
400 g Frischkäse
100 g Schlagsahne
1 EL Zitronensaft
Pfeffer aus der Mühle
1 Bund Rucola für die Garnitur
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Sahne und Frischkäse verrühren, mit etwas Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken und 1 EL Schnittlauchröllchen unterrühren.
Schritt 2/3
Die Käsemischung auf die Lachsscheiben verteilen und mittels je eines Schnittlauchstängels zu Beuteln zusammenbinden.
Schritt 3/3
Lachsbeutel auf gepfeffertem Rucola anrichten.
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