A
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Rum-Birnen
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 4237 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
4237 Kcal (201,8 %)
Vitamin B₁
0,4 mg (40 %)
Vitamin B₂
0,4 mg (36,4 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,4 g
Zucker gesamt
154 g
0 mg
Harnsäure
120 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
4,1 mg (51,3 %)
Vitamin K
45 µg (75 %)
Niacin
2,1 mg (17,5 %)
130 µg (43,3 %)
Pantothensäure
0,7 mg (14 %)
0,3 µg (0,8 %)
Vitamin C
72 mg (75,8 %)
1.145 mg (28,6 %)
97 mg (9,7 %)
80 mg (26,7 %)
2,9 mg (18,1 %)
8 µg (5,3 %)
1,5 mg (18,8 %)
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Zutaten
1
Glas
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Zubereitung
Schritt 1/2
Die Birnen waschen, abtrocknen, in Spalten schneiden und das Kernhaus entfernen. Die Zitrone heiß abbrausen, trocken tupfen und die Schale dünn abschneiden. Den Saft auspressen und mit den Birnen vermengen.
Schritt 2/2
Die Zimtstangen in Stücke brechen und zusammen mit den Sternanis, den Birnen, Kandis und Zitronenschale in heiß ausgespülte Gläser füllen, mit Rum begießen, bis alles bedeckt ist und gut verschlossen an einem kühlen und dunklen Ort ca. 6 Wochen ziehen lassen.
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