A
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Sahnelikör
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 2315 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
2315 Kcal (110,2 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,7 mg (63,6 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
2,2 µg (55 %)
gesättigte Fettsäuren
49,9 g
Zucker gesamt
177 g
906 mg
Harnsäure
7 mg
Vitamin A
1 mg (142,9 %)
5,1 µg (25,5 %)
Vitamin E
5,3 mg (66,3 %)
Vitamin K
6,6 µg (11 %)
Niacin
6 mg (50 %)
120 µg (40 %)
Pantothensäure
3,2 mg (64 %)
41,1 µg (102,8 %)
Vitamin C
3 mg (3,2 %)
972 mg (24,3 %)
399 mg (39,9 %)
119 mg (39,7 %)
11,8 mg (73,8 %)
16 µg (10,7 %)
4,2 mg (52,5 %)
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Zutaten
2
Flaschen
250 ml Schlagsahne
1 TL Espressopulver löslich
200 g Vollmilchschokoladen
3 Nelken
5 Eigelbe
230 g Zucker
600 ml Weinbrand
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Die Vanilleschote der Länge nach ausschneiden und das Mark herausschaben. Beides mit der Sahne sowie dem Espressopulver und grob gehackter Schokolade in einen Topf geben. Die Nelken und den Zimt ergänzen und unter Rühren erwärmen, bis die Schokolade geschmolzen ist. Dann vom Herd nehmen.
Schritt 2/2
Die Eigelbe mit dem Zucker schaumig rühren. Die Gewürz-Sahne unter rühren einfließen lassen und mit dem Weinbrand auffüllen. In Flaschen füllen und im Kühlschrank 2 Tage durchziehen lassen. Danach durch ein Sieb gießen, in dekorative Flaschen füllen und als Geschenk verpacken.
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