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Sahnequark mit Beeren und Baiser
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: kcal
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Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
500 g Speisequark 20 % Fett i. Tr.
1 EL Puderzucker
1 Päckchen Vanillezucker
500 g Frucht (vorzugsweise Beeren wie Himbeeren, Erdbeeren und Heidelbeeren, gut passen auch Pflaumen)
2 EL Himbeersirup
2 Baiserschale (vom Bäcker)
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EAT SMARTER - Wissen
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Zubereitung
Schritt 1/3
Speisequark mit Puderzucker verrühren. Sahne steif schlagen, dabei den Vanillinzucker einrieseln lassen. Sahne unter den Quark heben und in Portionsschalen füllen.
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Schritt 2/3
Beeren abbrausen und verlesen. Pflaumen waschen, halbieren und entsteinen. In kleine Stücke schneiden.
Schritt 3/3
Himbeersirup und 2 EL Wasser in einen Topf geben, die Früchte darin 2 Sekunden schwenken. Auf den Sahnequark geben. Baiserschalen zerbröckeln und darüber streuen.
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