A
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Salat auf griechische Art
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 283 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
283 Kcal (13,5 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0,2 µg (5 %)
gesättigte Fettsäuren
8,9 g
Zucker gesamt
5 g
26 mg
Harnsäure
27 mg
Vitamin A
0,3 mg (42,9 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
3,6 mg (45 %)
Vitamin K
22,5 µg (37,5 %)
Niacin
2,6 mg (21,7 %)
70 µg (23,3 %)
Pantothensäure
0,7 mg (14 %)
7 µg (17,5 %)
Vitamin C
30 mg (31,6 %)
468 mg (11,7 %)
143 mg (14,3 %)
34 mg (11,3 %)
1,3 mg (8,1 %)
34 µg (22,7 %)
0,7 mg (8,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
250 g Mini-Gurken
6 Tomaten
2 Zwiebeln
80 g Oliven schwarz, klein
150 g Schafskäse
1 TL Thymian getrocknet
Für das Dressing
5 EL Weißweinessig
5 EL Olivenöl
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Zubereitung
Schritt 1/2
Die Gurken waschen und in Stücke schneiden. Die Tomaten waschen, den Strunk entfernen und in Spalten schneiden. Die Zwiebeln abziehen, halbieren, in feine halbe Ringe schneiden und mit kochendem Wasser kurz überbrühen, eiskalt abschrecken und abtropfen lassen. Den Schafskäse in 4 Scheiben schneiden und mit dem Thymian betreuen.
Schritt 2/2
Alle Zutaten für das Dressing miteinander mischen, Tomaten, Gurken und Oliven zugeben, untermengen, auf 4 Schälchen verteilen, die Zwiebeln und den Käse darüber geben und mit frischem Weißbrot servieren.
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