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Salat mit Feigen und Mozzarella
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 424 kcal
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Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
2 Kugel Mozzarella
150 g Blattsalat nach Wahl (z. B. Eichblatt, Rucola, Frisée, Spinat)
100 g Parmaschinken in Scheiben
8 Feige
4 EL Olivenöl
3 EL Zitronensaft
1 EL Honig
Pfeffer aus der Mühle
Kerbel für die Garnitur
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/4
Salate waschen, putzen und mundgerecht zupfen. Auf Tellern anrichten.
Schritt 2/4
Feigen sechsteln und auf den Salat setzen.
Schritt 3/4
Mozzarella in Scheiben schneiden und zusammen mit dem Parmaschinken ebenfalls auf dem Salat anrichten.
Schritt 4/4
Öl, Zitronensaft und Honig verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Über den Salat träufeln und mit Kerbel garniert servieren.
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