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Salat mit Feta, Oliven, Paprika, Zwiebeln und Hähnchenstreifen
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 424 kcal
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A
Wie gesund ist Salat mit Feta, Oliven, Paprika, Zwiebeln und Hähnchenstreifen?
Health Score:
/100
Nährwerte pro Portion:
424 Kcal (20,2 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,6 mg (42,9 %)
0,6 µg (15 %)
gesättigte Fettsäuren
13,4 g
Zucker gesamt
4 g
108 mg
Harnsäure
204 mg
Vitamin A
0,4 mg (57,1 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
3,5 mg (43,8 %)
Vitamin K
49,6 µg (82,7 %)
Niacin
17,5 mg (145,8 %)
84 µg (28 %)
Pantothensäure
1,3 mg (26 %)
6 µg (15 %)
Vitamin C
24 mg (25,3 %)
719 mg (18 %)
162 mg (16,2 %)
57 mg (19 %)
2,4 mg (15 %)
34 µg (22,7 %)
1,8 mg (22,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
2 große Hähnchenbrustfilets
2 EL Butterschmalz
½ kleiner Kopfsalat
1 Romana Salatherz
80 g Oliven schwarz, entsteint
2 Tomaten
1 Zwiebel blau
3 EL Rote Bete Streifen eingelegt
150 g Schafskäse zerkrümelt
Für das Dressing
4 EL Olivenöl
6 EL Weißweinessig
3 EL Gemüsebrühe
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In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Die Salate zerplücken, waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zupfen. Die Gurke waschen, dekoratic schälen und in Scheiben schneiden. Die Tomate waschen, den Strunk entfernen und in Spalten schneiden. Die Zwiebel abziehen und in feine Ringe schneiden.
Schritt 2/2
Das Hähnchenfleisch in einer Grillpfanne im Butterschmalz goldbraun grillen, halbieren und in dicke Scheiben schneiden. Alle Zutaten in einer Shüssel miteinander mischen. Den Salat abschmecken und servieren.
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