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Salat mit Feta und Trauben
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: kcal
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Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
Kopfsalat je 1/2
Bataviasalat je 1/2
1 rote Zwiebel
300 ghelle Traube ohne Kern
150 g Feta
Für die Vinaigrette
2 EL Rotweinessig
1 EL Zitronensaft
½ TL Senf
5 EL Keimöl
1 Prise Zucker
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitung
Schritt 1/3
Salat waschen, putzen, verlesen, trockenen, in mundgerechte Stücke zupfen und Teller damit belegen.
Schritt 2/3
Zwiebel schälen längs halbieren und längs in dünne Streifen schneiden. Feta in Stücke bröckeln. Trauben waschen, längs halbieren, alles auf den Salatblättern verteilen.
Schritt 3/3
Für die Vinaigrette Essig mit Senf, Zucker, etwas Salz und Pfeffer verrühren und das Öl mit dem Schneebesen unterschlagen, abschmecken. Die Vinaigrette mit dem Salat mit Feta und Trauben mischen und in Schälchen anrichten.
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