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Fruchtiger Blattsalat
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 383 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
383 Kcal (18,2 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
5,1 g
Zucker gesamt
12 g
0 mg
Harnsäure
45 mg
Vitamin A
0,4 mg (57,1 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
3,6 mg (45 %)
Vitamin K
111,8 µg (186,3 %)
Niacin
1,8 mg (15 %)
94 µg (31,3 %)
Pantothensäure
2 mg (40 %)
7,8 µg (19,5 %)
Vitamin C
33 mg (34,7 %)
591 mg (14,8 %)
60 mg (6 %)
56 mg (18,7 %)
1,5 mg (9,4 %)
13 µg (8,7 %)
0,8 mg (10 %)
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Zutaten
2
Portionen
150 g Kopfsalate
50 g Feldsalat
200 g Zuckermelonen Fruchtfleisch
80 g Himbeeren
2 EL Weißweinessig
1 EL Himbeeressig
4 EL Olivenöl
Pfeffer aus der Mühle
2 ELgehackte Macadamianüsse
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/4
Kopfsalat waschen, in Blätter teilen, putzen, kleiner zupfen und trocken schleudern. Feldsalat waschen, putzen, verlesen und trocken schleudern.
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Schritt 2/4
Melonenfruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Himbeeren verlesen.
Schritt 3/4
Essige mit Öl, Salz und Pfeffer verrühren, abschmecken.
Schritt 4/4
Fruchtiger Blattsalat und Früchte mit der Salatsauce mischen, auf Schälchen verteilen und mit Nüssen bestreut servieren.
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