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Salat mit Grapefruit und geräuchertem Lachs
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 271 kcal
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Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Die Grapefruits gründlich schälen und die Filets herausschneiden. Den Saft dabei auffangen und das restliches Fruchtfleisch ausdrücken. Den Saft mit dem Honig und dem Öl verrühren.
Schritt 2/2
Den Lachs in Streifen schneiden und zusammen mit den Grapefruitspalten in vier Schälchen anrichten. Mit Koriander garnieren und nach Belieben Dressing separat dazu reichen.
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