A
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Salatröllchen mit Avocado-Thunfisch-Füllung
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 110 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
110 Kcal (5,2 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,5 mg (35,7 %)
0,8 µg (20 %)
gesättigte Fettsäuren
1,5 g
Zucker gesamt
3 g
18 mg
Harnsäure
10 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
2,2 µg (11 %)
Vitamin E
1,6 mg (20 %)
Vitamin K
45,8 µg (76,3 %)
Niacin
6,5 mg (54,2 %)
39 µg (13 %)
Pantothensäure
0,1 mg (2 %)
1,7 µg (4,3 %)
Vitamin C
8 mg (8,4 %)
559 mg (14 %)
22 mg (2,2 %)
29 mg (9,7 %)
0,9 mg (5,6 %)
8 µg (5,3 %)
0,8 mg (10 %)
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Zutaten
4
Portionen
12 Blatt Kopfsalate
140 g Thunfisch (Dose; im eigenen Saft)
1 reife Avocado
1 rote Zwiebel
1 Spritzer Zitronensaft
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Zubereitung
Schritt 1/5
Salatblätter waschen und trockenschleudern.
Schritt 2/5
Thunfisch abtropfen lassen und in einer Schale mit einer Gabel zerpflücken.
Schritt 3/5
Avocado halbieren und den Kern herausdrehen. Das Fruchtfleisch aus der Schale drücken, klein würfeln und zum Thunfisch geben.
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Schritt 4/5
Zwiebel schälen, fein hacken und auch zum Thunfisch geben. Alles miteinander vermengen und mit Salz, Pfeffer und 1 Spritzer Zitronensaft abschmecken.
Schritt 5/5
Je 2 Salatblätter leicht überlappend nebeneinanderlegen. Mittig etwas von der Thunfischmasse darauf verteilen. Blätter zu Röllchen einschlagen, aufrollen, halbieren, mit Zahnstochern fixieren.
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