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Salatsauce
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 209 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/12
Step 1
Schritt 2/12
Alle Zutaten abmessen und bereit stellen.
Schritt 3/12
Step 2
Schritt 4/12
Die Schalotte schälen und fein würfeln.
Laden
Laden
Schritt 5/12
Step 3
Schritt 6/12
Die Brühe mit dem Essig und dem Senf in eine Schüssel geben.
Schritt 7/12
Step 4
Schritt 8/12
Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen.
Schritt 9/12
Step 5
Schritt 10/12
Mit einem Schneebesen gut verrühren bis sich Zucker und Salz gelöst haben.
Schritt 11/12
Step 6,7 und 8
Schritt 12/12
Unter Rühren mit dem Schneebesen das Öl einfließen lassen, so dass eine Emulsion entsteht. Zum Schluss nochmals abschmecken und servieren.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
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