A
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Salsa aus Tomaten
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 106 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
106 Kcal (5 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
1,2 g
Zucker gesamt
6 g
0 mg
Harnsäure
24 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
2,5 mg (31,3 %)
Vitamin K
16,1 µg (26,8 %)
Niacin
1,5 mg (12,5 %)
69 µg (23 %)
Pantothensäure
0,6 mg (12 %)
8,2 µg (20,5 %)
Vitamin C
41 mg (43,2 %)
522 mg (13,1 %)
29 mg (2,9 %)
24 mg (8 %)
0,9 mg (5,6 %)
3 µg (2 %)
0,2 mg (2,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
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In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Die Tomaten brühen, abschrecken, häuten, vierteln, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Schalotten und den Knoblauch abziehen und fein hacken. Das Basilikum abbrausen, trocken schütteln und die Blätter längs halbieren.
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Schritt 2/2
Mit den Tomaten, Schalotten, Knoblauch, Essig und Öl mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. In Schälchen anrichten und mit geröstetem Weißbrot servieren.
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