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Sandwich mit Avocado-Krabben-Mus
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 302 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
302 Kcal (14,4 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,4 mg (28,6 %)
0,2 µg (5 %)
gesättigte Fettsäuren
5,2 g
Zucker gesamt
7 g
39 mg
Harnsäure
50 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
3,5 mg (43,8 %)
Vitamin K
17,8 µg (29,7 %)
Niacin
4,1 mg (34,2 %)
35 µg (11,7 %)
Pantothensäure
0,2 mg (4 %)
1,1 µg (2,8 %)
Vitamin C
6 mg (6,3 %)
765 mg (19,1 %)
68 mg (6,8 %)
54 mg (18 %)
1,6 mg (10 %)
38 µg (25,3 %)
1,6 mg (20 %)
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Zutaten
4
Portionen
2 kleine, reife Avocados
1 EL Limettensaft
50 g Salat-Mayonnaisen
1 Stiel Staudensellerie
1 kleine Zwiebel
1 Bund Dill
100 g Tiefseekrabbenfleisch
8 Scheibe Toastbrote
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Avocados halbieren, Stein entfernen und das Fruchtfleisch aus der Schale löffeln. ½ Avocado fein würfeln. Restliche Avocado mit dem Limettensaft pürieren. Salatmayonnaise unterheben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
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Schritt 2/3
Staudensellerie putzen und abspülen. Zwiebel abziehen. Sellerie und Zwiebel sehr fein schneiden. Dill abbrausen, trockenschütteln und fein hacken.
Schritt 3/3
Avocadomus mit Sellerie, Zwiebel und Dill verrühren, die Krabben und die Avocadowürfel unterheben. Vier Toastbrotscheiben mit Avocadomus bestreichen, mit den übrigen Toastbrotscheiben abdecken. Diagonal in Stücke schneiden.
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