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Sardinen-Kapern-Salat auf Pitabrot
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 118 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
118 Kcal (5,6 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,7 mg (50 %)
0,1 µg (2,5 %)
gesättigte Fettsäuren
1,1 g
Zucker gesamt
1 g
11 mg
Harnsäure
253 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
7,5 µg (37,5 %)
Vitamin E
1,4 mg (17,5 %)
Vitamin K
28,9 µg (48,2 %)
Niacin
10,2 mg (85 %)
27 µg (9 %)
Pantothensäure
0,7 mg (14 %)
7,3 µg (18,3 %)
Vitamin C
17 mg (17,9 %)
429 mg (10,7 %)
90 mg (9 %)
30 mg (10 %)
2,3 mg (14,4 %)
24 µg (16 %)
1,2 mg (15 %)
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Zutaten
4
Portionen
280 g Sardine (in Öl, 2 Dose)
100 ggetrocknete Tomate (in Öl)
50 gschwarze Olive (entsteint)
3 ELkleine Kapern
4 EL Petersilie (fein gehackt)
4 EL Zitronensaft
Pfeffer aus der Mühle
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/6
Sardinen abtropfen lassen, aus den Dosen nehmen, auf Küchenkrepp abtropfen lassen, in mundgerechte Stücke teilen.
Schritt 2/6
Getrocknete Tomaten abtropfen lassen und in feine Streifen schneiden. Oliven in feine Ringe schneiden.
Schritt 3/6
Knoblauch schälen und fein hacken.
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Schritt 4/6
Tomaten, Oliven, Kapern, Knoblauch, Kapern und Petersilie mit Zitronensaft vermischen mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 5/6
Sardinen mit der Tomatenmischung vermengen und kurz ziehen lassen.
Schritt 6/6
Mit Fladenbrot z. B. servieren.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
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