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Sauerkraut mit Weintrauben
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 279 kcal
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Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
300 gfrisches Sauerkraut
100 ggrüne Traube
0,13 ltrockener Weißwein
1 TLflüssiger Honig
2 EL Olivenöl
100 g Walnusskern
Pfeffer aus der Mühle
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/5
Sauerkraut erhitzen.
Schritt 2/5
Trauben waschen, halbieren, entkernen und unter das Sauerkraut mischen.
Schritt 3/5
Wein, Honig und Olivenöl verquirlen und über das Sauerkraut gießen, mit Pfeffer und Salz abschmecken. Vorsichtig aber gründlich vermischen.
Schritt 4/5
Walnüsse grob hacken, in einer großen Bratpfanne ohne Fett kurz anrösten und über das Gemüse geben.
Schritt 5/5
Je nach Geschmack kann ein geriebener Apfel unter das Kraut gemischt werden.
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