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Schalotten-Kräuter-Vinaigrette
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 229 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
2 ELfrisch gehackte Kräuter
1 Schalotte fein gehackt
4 EL Weißweinessig
½ TL Senf
1 Prise Zucker
Pfeffer aus der Mühle
10 EL Olivenöl
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Kräuter (am Besten nur 1 Sorte; je nach Verwendung z. B. Petersilie, Kerbel, Estragon, Dill, Schnittlauch etc. )
Schritt 2/2
Essig mit Senf, Zucker, Salz und Pfeffer verrühren, das Öl mit einem Schneebesen nach und nach unterschlagen, abschmecken und Kräuter und Schalotten unterrühren.
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