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Scharfe Garnelen mit Knoblauch
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 281 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
281 Kcal (13,4 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
3,4 µg (85 %)
gesättigte Fettsäuren
2,1 g
Zucker gesamt
1 g
270 mg
Harnsäure
296 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
1 µg (5 %)
Vitamin E
9,3 mg (116,3 %)
Vitamin K
5,6 µg (9,3 %)
Niacin
12,1 mg (100,8 %)
27 µg (9 %)
Pantothensäure
0,2 mg (4 %)
2,2 µg (5,5 %)
Vitamin C
11 mg (11,6 %)
503 mg (12,6 %)
188 mg (18,8 %)
137 mg (45,7 %)
1,4 mg (8,8 %)
181 µg (120,7 %)
4,4 mg (55 %)
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Zutaten
4
Portionen
2 rote Chilischote
4 frische Knoblauchzehe
16 Riesengarnele küchenfertig
1 Stiel Basilikum
4 EL Olivenöl
1 EL Zitronensaft
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Die Chilischoten waschen, putzen und in Ringe schneiden. Den Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden. Die Garnelen abbrausen und trocken tupfen. Das Basilikum abbrausen, trocken tupfen, die Blätter abzupfen und fein hacken.
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Schritt 2/2
Den Knoblauch mit der Chili in einer großen Pfanne im Öl leicht bräunen lassen. Die Garnelen zugeben und darin 2-3 Minuten gar braten. Mit dem Zitronensaft beträufeln, das Basilikum unterschwenken und mit Salz abgeschmeckt servieren.
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