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Scharfe Hähnhenspieße
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 247 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
247 Kcal (11,8 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,8 mg (57,1 %)
0,6 µg (15 %)
gesättigte Fettsäuren
1,8 g
Zucker gesamt
0 g
93 mg
Harnsäure
272 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
1,6 mg (20 %)
Vitamin K
5,5 µg (9,2 %)
Niacin
22,7 mg (189,2 %)
14 µg (4,7 %)
Pantothensäure
1,3 mg (26 %)
3,1 µg (7,8 %)
Vitamin C
2 mg (2,1 %)
418 mg (10,5 %)
26 mg (2,6 %)
43 mg (14,3 %)
1,9 mg (11,9 %)
1 µg (0,7 %)
1,6 mg (20 %)
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Zutaten
4
Portionen
600 g Hähnchenbrustfilet
2 EL Zitronensaft
1 TL Chilipulver
½ TLgemahlener Kreuzkümmel
1 EL Paprikapulver edelsüß
1 TLgetrockneter Thymian
4 EL Olivenöl
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Das Fleisch abbrausen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Mit dem Zitronensaft, Chili, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Thymian und Olivenöl verrühren und mit dem Fleisch vermengen. Abgedeckt etwa 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
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Schritt 2/3
Den Grill anheizen. Einige Schaschlikspieße in kaltem Wasser einweichen.
Schritt 3/3
Die Hähnchenstreifen aus der Marinade nehmen und auf die gut abgetropften Spieße stecken. Von beiden Seiten je ca. 5 Minuten grillen. Zwischendurch die Marinade salzen und damit die Hähnchen bestreichen. Vom Grill nehmen und sofort servieren.
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