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Scharfes Gewürzöl selber machen
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 1254 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
1254 Kcal (59,7 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
19,5 g
Zucker gesamt
6 g
1 mg
Harnsäure
13 mg
Vitamin A
0,8 mg (114,3 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
18 mg (225 %)
Vitamin K
77,3 µg (128,8 %)
Niacin
2,5 mg (20,8 %)
46 µg (15,3 %)
Pantothensäure
0,1 mg (2 %)
2,6 µg (6,5 %)
Vitamin C
144 mg (151,6 %)
458 mg (11,5 %)
69 mg (6,9 %)
25 mg (8,3 %)
2,2 mg (13,8 %)
2 µg (1,3 %)
0,5 mg (6,3 %)
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Zutaten
1
Glas
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Zubereitung
Schritt 1/2
Scharfes Gewürzöl selber machen: Basilikum waschen, Blättchen abzupfen, trocknen. Chilischoten aufschlitzen, Kerne und Stielansätze entfernen, Schoten in Streifen schneiden. Knoblauch schälen und in Scheibchen schneiden. Olivenöl erwärmen. Basilikum, Chili und Knoblauch darin 5 Min. bei milder Hitze ziehen lassen. Salz unterrühren, in ein Glas füllen und verschließen, 1 Woche ziehen lassen.
Laden
Schritt 2/2
4-6 Monate haltbar.
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