A
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Schichtdessert mit Aprikosen, Nüssen und Joghurt
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 497 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
497 Kcal (23,7 %)
Vitamin B₁
0,4 mg (40 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,4 mg (28,6 %)
0,6 µg (15 %)
gesättigte Fettsäuren
11 g
Zucker gesamt
34 g
46 mg
Harnsäure
57 mg
Vitamin A
0,4 mg (57,1 %)
0,3 µg (1,5 %)
Vitamin E
4,8 mg (60 %)
Vitamin K
9,9 µg (16,5 %)
Niacin
10 mg (83,3 %)
96 µg (32 %)
Pantothensäure
1,9 mg (38 %)
18,9 µg (47,3 %)
Vitamin C
34 mg (35,8 %)
795 mg (19,9 %)
203 mg (20,3 %)
89 mg (29,7 %)
1,8 mg (11,3 %)
15 µg (10 %)
1,7 mg (21,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
500 g griechische Joghurts (mind. 3,8% Fett)
8 Aprikosen reif
150 ggehackte Nüsse nach Belieben
6 EL Honig
1 Orange ausgepresst
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Zubereitung
Schritt 1/2
Die Aprikosen kurz überbrühen, häuten, halbieren, entkernen und klein würfeln, den Orangensaft in einem Topf erhitzen, die Aprikosenstückchen und 3-4 EL Honig zugeben, etwas einköcheln lassen, zur Seite stellen und abkühlen lassen. Die Nüsse in einer Pfanne ohne Fett hell rösten, den restlichen Honig untermengen und ebenfalls zur Seite stellen.
Schritt 2/2
1/2 des Joghurts auf 4 Gläser verteilen, darauf 1/3 der Nüsse geben, darauf 2/3 der Aprikosen und wiederum 1/3 Joghurt, anschließend ein weiteres Drittel Nüsse, wieder Joghurt und Nüsse und zuletzt mit Aprikosenstückchen garnieren. Gut gekühlt als Dessert oder zum Frühstück servieren.
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