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Schinken mit Cottage Cheese und Preiselbeeren
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 191 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
191 Kcal (9,1 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
0,7 µg (17,5 %)
gesättigte Fettsäuren
4,2 g
Zucker gesamt
2 g
38 mg
Harnsäure
4 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,1 mg (1,3 %)
Vitamin K
0 µg (0 %)
Niacin
6,2 mg (51,7 %)
12 µg (4 %)
Pantothensäure
0,1 mg (2 %)
1,8 µg (4,5 %)
Vitamin C
4 mg (4,2 %)
295 mg (7,4 %)
37 mg (3,7 %)
18 mg (6 %)
0,7 mg (4,4 %)
7 µg (4,7 %)
1,6 mg (20 %)
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Zutaten
4
Portionen
4 dünne Scheibe Toastbrote oder Weißbrot
100 g Hüttenkäse
1 TL Meerrettich Glas
Pfeffer aus der Mühle
8 Scheibe Parmaschinken
4 TL Preiselbeeren Glas
Kresse für die Garnitur
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Zubereitung
Schritt 1/2
Den Toast entrinden und unter dem Backofengrill auf beiden Seiten etwa 5 Minuten goldbraun und knusprig backen. Aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
Schritt 2/2
Den Hüttenkäse mit dem Meerrettich vermengen und mit Pfeffer würzen. Den Schinken auf Tellern anrichten, darauf den Käse setzen und die Preiselbeeren geben. Mit dem Toast und der Kresse garniert servieren.
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