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Schinken-Ricotta-Lasagne
Zubereitung:
50 Min
50 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 830 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
12 Scheibe Parmaschinken
400 g Ricotta
1 EL Thymianblatt
5 Eigelb
2 EL Olivenöl
50 gschwarze Olive entsteint und grob gehackt
Pfeffer aus der Mühle
Thymianzweig für die Garnitur
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Zubereitung
Schritt 1/4
Lasagneblätter nach Packungsangabe in Salzwasser kochen, abschrecken und gut abtropfen lassen.
Schritt 2/4
Ricotta mit Oliven, Thymian und Eigelben verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3/4
Eine rechteckige Auflaufform (ca. in Größe von zwei Lasagneblättern) mit Backpapier auslegen und mit Olivenöl bestreichen. Mit Parmaschinken auslegen. Nudeln und Ricottamasse abwechselnd einschichten, bis Lasagneblätter und Masse verbraucht sind. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Umluft ca. 20-25 Min. backen.
Schritt 4/4
Mit Thymianzweigen garniert servieren.
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