A
Blitz-Clean-Eating-Rezept
Schnelle Feierabend-Pasta
15 Min
Drucken
Wochen- planerA
Wie gesund ist Schnelle Feierabend-Pasta?
Mittels seiner ätherischen Senföle, die gleichzeitig auch ein natürliches Antibiotikum darstellen, regt Rucola die Entgiftung der Leber an und entlastet damit den gesamten Metabolismus. Das Vitamin E aus Walnusskernen kann Alterungsprozesse effektiv verlangsamen. Es verhindert die Schädigung der Körperzellen durch freie Radikale und beugt so unerwünschten Fältchen vor.
Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Spaghetti nach Packungsanleitung in reichlich kochendem Salzwasser in 8–11 Minuten bissfest garen; dann in ein Sieb abgießen und abtropfen lassen.
Inzwischen Rucola waschen und trocken schütteln. Chilischoten längs halbieren, entkernen, waschen und hacken. Knoblauch schälen und fein würfeln. Walnüsse grob hacken. Alles zusammen mit Olivenöl leicht stückig pürieren, mit Salz sowie Pfeffer würzen.
Bohnen in wenig Salzwasser 5–7 Minuten garen, danach abtropfen lassen. Nudeln mit Pesto sowie Bohnen mischen und schnelle Feierabend-Pasta servieren.
