Blitz-Clean-Eating-Rezept

Schnelle Feierabend-Pasta

Name: Schnelle Feierabend-Pasta
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Buchweizennudel (Spaghetti); Salz; 0.5 Bund Rucola (40 g); 2 Chilischote; 3 Knoblauchzehe; 3 EL Walnusskern (à 15 g); 5 EL Olivenöl; Pfeffer; 300 g tiefgekühlte Prinzessbohne

Vegetarisch

Vegan

Glutenfrei

Laktosefrei

Pastavariante für Liebhaber der pikanten Küche

3,7(3 Bewertungen)

Zubereitung:
15 Min

Schwierigkeit:

Kalorien pro Portion: 566 kcal

Drucken

Wochen- planer

Mein Kochbuch

Wie gesund ist Schnelle Feierabend-Pasta?

Health Score:

/ 100

Was heißt das?

Mittels seiner ätherischen Senföle, die gleichzeitig auch ein natürliches Antibiotikum darstellen, regt Rucola die Entgiftung der Leber an und entlastet damit den gesamten Metabolismus. Das Vitamin E aus Walnusskernen kann Alterungsprozesse effektiv verlangsamen. Es verhindert die Schädigung der Körperzellen durch freie Radikale und beugt so unerwünschten Fältchen vor.

Nährwerte pro Portion:

566 Kcal

Calorie

0 g

Added Sugar

74 g

Carbohydrates

23 g

Fat

16 g

Protein

Biotin

12,8 μg (12,8 %) More

5,5 BE (5,5 %) More

Calcium

111 mg (111 %) More

Cholesterol

0 mg (0 %) More

Total Sugar

3 g (3 %) More

Folate

68 μg (68 %) More

Iodine

5 μg (5 %) More

Iron

6 mg (6 %) More

Magnesium

173 mg (173 %) More

Natural Sugar

3 g (3 %) More

Niacin

6,5 mg (6,5 %) More

Pantothenic Acid

1,3 mg (1,3 %) More

Potassium

613 mg (613 %) More

Roughage

7,2 g (7,2 %) More

Saturated Fatty Acids

3 g (3 %) More

Uric Acid

111 mg (111 %) More

Vitamin A

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin B₁

0,4 mg (0,4 %) More

Vitamin B₁₂

0 μg (0 %) More

Vitamin B2

0,3 mg (0,3 %) More

Vitamin B6

0,8 mg (0,8 %) More

Vitamin C

17 mg (17 %) More

Vitamin D

0 μg (0 %) More

Vitamin E

5,1 ve (5,1 %) More

Vitamin K

63,2 μg (63,2 %) More

Zinc

2,4 mg (2,4 %) More

Zutaten

4 Portionen

400 g Buchweizennudel (Spaghetti)

Salz

½ Bund Rucola (40 g)

2 Chilischoten

3 Knoblauchzehe

3 EL Walnusskern (à 15 g)

5 EL Olivenöl

Pfeffer

300 gtiefgekühlte Prinzessbohne

Auf die Einkaufsliste setzen

EAT SMARTER - Wissen

In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.

Zubereitung

Schritt 1/3

Spaghetti nach Packungsanleitung in reichlich kochendem Salzwasser in 8–11 Minuten bissfest garen; dann in ein Sieb abgießen und abtropfen lassen.

Schritt 2/3

Inzwischen Rucola waschen und trocken schütteln. Chilischoten längs halbieren, entkernen, waschen und hacken. Knoblauch schälen und fein würfeln. Walnüsse grob hacken. Alles zusammen mit Olivenöl leicht stückig pürieren, mit Salz sowie Pfeffer würzen.

Schritt 3/3

Bohnen in wenig Salzwasser 5–7 Minuten garen, danach abtropfen lassen. Nudeln mit Pesto sowie Bohnen mischen und schnelle Feierabend-Pasta servieren.

Smarter Tipp

Oft wird Buchweizen-Spaghetti Weizenmehl untergemischt. Achten Sie daher insbesondere bei einer Zöliakie darauf, dass Ihre Buchweizen-Spaghetti für die schnelle Feierabend-Pasta aus reinem Buchweizen sind. Diese können Sie meist in Bio-Märkten finden.

This recipe is suitable for:

Diets

Ernährung

Clean Eating

Clean Eating Mittagessen

Schnelle Clean Eating

Vollkorn

Sirtfood-Diät

Glutenfrei

Glutenfreie vegane-Rezepte

Glutenfreies Abendessen

Glutenfreies Mittagessen

Laktosefrei

Laktosefrei und vegetarisch

Laktosefreie Pasta

Vegan

Veganes Mittagessen

Veganes Abendessen

Vegane Hauptgerichte

Vegetarisch

Wenig Zucker

Diseases

Adipositas

Akne

Arthrose

besser schlafen

Erhöhter Cholesterinspiegel

Fruktoseunverträglichkeit

Gastritis

Gesunder Darm

Gesundes Herz

Hashimoto

Kinderwunsch

Laktoseintoleranz

Lust auf Sex

mehr Energie

Migräne

Morbus Crohn

Osteoporose

Rheuma

Schilddrüsenunterfunktion

schöne Haut

Sorbitintoleranz

Stillzeit

Stress

Zöliakie

Zunehmen

entzündungshemmende

Kommentare

(2)

Du musst angemeldet sein, um einen Kommentar abzugeben.

01 Sept. 2023

Sollen die Bohnen vorher aufgetaut werden?

Melden
- 06 Sept. 2023
  
  Hallo, es ist nicht nötig, die Bohnen vorher extra auftauen zu lassen. Gegebenenfalls können sie sonst die Garzeit entsprechend erhöhen. Viele Grüße von EAT SMARTER
  
  Melden

A

ENTDECKEN SIE EAT SMARTER

Low Carb High Fat (LCHF)

Das steckt dahinter!

Thonon-Diät

So funktioniert die 14-Tage Diät

Stoffwechseldiät: Crash-Diät oder Abnehmerfolg?

Das steckt dahinter!

Dukan Diät: Ein Beginner's Guide

Alles, was Sie wissen müssen!

Schnell Abnehmen: mit Gewichten oder Cardio?

Das ist die beste Sportart!

Die effektivsten Fitnesstipps vom Experten

So klappt's mit der Traumfigur

7 Beinübungen für schlanke Beine

Das ist das effektivste Workout!

Schnell abnehmen: 7 Übungen, 10 Minuten am Tag

Nur 10 Minuten täglich

Kalorienverbrauch beim Frühjahrsputz

So viele Kalorien verbrennen saugen, wischen & Co.

Der große Kaloriencheck auf dem Weihnachtsmarkt

Wie viele Kalorien stecken in den Leckereien vom Weihnachtsmarkt?

Die größten Diätfallen im Supermarkt

Clevere Einkaufstipps für smarte Genießer.

Fettfalle Kantine: So vermeiden Sie die Kalorienbomben

Endlich Mittagspause! Doch Vorsicht: Der obligatorische Gang in die Kantine kann dicke Folgen haben. Denn selbst hinter scheinbar leichten Snacks verbergen sich häufig echte Kalorienbomben. EAT SMARTER gibt Tipps für eine leichte Pause.