A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Schoko-Crème brûlée
Zubereitung:
180 Min
180 Min
Schwierigkeit:
mittel
Kalorien pro Portion: 423 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
423 Kcal (20,1 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
1,1 µg (27,5 %)
gesättigte Fettsäuren
14,5 g
Zucker gesamt
30 g
440 mg
Harnsäure
6 mg
Vitamin A
0,5 mg (71,4 %)
2,3 µg (11,5 %)
Vitamin E
2,6 mg (32,5 %)
Vitamin K
3,9 µg (6,5 %)
Niacin
2,7 mg (22,5 %)
68 µg (22,7 %)
Pantothensäure
1,6 mg (32 %)
20,6 µg (51,5 %)
Vitamin C
8 mg (8,4 %)
494 mg (12,4 %)
166 mg (16,6 %)
64 mg (21,3 %)
6,1 mg (38,1 %)
12 µg (8 %)
2,1 mg (26,3 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
4
Portionen
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Backofen vorheizen auf 150 Grad. Vanilleschote längs halbieren und mit Milch und Sahne aufkochen. Kakao einstreuen und alles zusammen 10 Minuten unter ständigem Rühren kochen. Etwas abkühlen lassen, durchseihen. Eigelb mit Zucker schaumig rühren und in die Flüssigkeit einrühren. Die Masse in vier Förmchen füllen und in einen Bräter stellen. Bis zur halben Höhe der Förmchen kochendes Wasser in den Bräter gießen.
Laden
Schritt 2/2
25 Minuten im Rohr backen. 2 Stunden abkühlen lassen, mit Puderzucker bestäuben und unter dem Grill kurz karamellisieren lassen. Mit frischen Himbeeren garniert servieren.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.