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Anti-Aging auf dem Teller
Schoko-Nussschnitte
45 Min
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Wie gesund ist Schoko-Nussschnitte?
Macadamianüsse machen die Schoko-Nussschnitten nicht nur geschmacklich zu etwas Besonderem, sonder auch aus gesundheitlicher Sicht, denn durch ihr enthaltenes Vitamin E wird eine frühzeitige Alterung gestoppt. Wir bleiben so lange jung und gesund. Zugleich punkten die Nüsse mit Magnesium, welches für stabile Nerven und gesunde Muskeln sorgt.
Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Beide Mehlsorten mischen. Aus Mehl, 125 g Butter und 1 EL kaltem Wasser rasch einen Teig kneten, zu einer Kugel formen, in Folie wickeln und etwa 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
Teig zwischen zwei Lagen Klarsichtfolien ausrollen, in die Form geben und einen Rand formen.
Für die Füllung restliche Butter schmelzen und auskühlen lassen. Eier verquirlen, dann Sirup, Vanillepulver und zerlassene Butter unterrühren. Eiercreme auf den Boden gießen. Schokolade hacken und zusammen mit Nüssen über den Kuchen streuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft 180 °C; Gas: Stufe 3) etwa 30 Minuten goldgelb backen.
