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Schokofondue mit getrockneten Früchten
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 840 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
840 Kcal (40 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
0,6 µg (15 %)
gesättigte Fettsäuren
27,5 g
Zucker gesamt
64 g
33 mg
Harnsäure
24 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0,4 µg (2 %)
Vitamin E
8,1 mg (101,3 %)
Vitamin K
17,3 µg (28,8 %)
Niacin
4,8 mg (40 %)
39 µg (13 %)
Pantothensäure
0,3 mg (6 %)
15 µg (37,5 %)
Vitamin C
9 mg (9,5 %)
1.802 mg (45,1 %)
132 mg (13,2 %)
244 mg (81,3 %)
18,4 mg (115 %)
3 µg (2 %)
3,1 mg (38,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
400 g Zartbitterschokolade
150 ml Schlagsahne
20 ml Rum
80 ggehackte Haselnusskerne
100 ggetrocknete Apfelringe
100 ggetrocknete Aprikosen
60 ggetrocknete Ananas
80 g Trockenpflaumen
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EAT SMARTER - Wissen
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Zubereitung
Schritt 1/1
Die Schokolade hacken und zusammen mit der Sahne in einem Fonduetöpfchen auflösen. Den Rum unterrühren. Die Haselnüsse in einer beschichteten Pfanne ohne Fett unter Rühren goldbraun rösten. Die Trockenfrüchte in die flüssige Schokolade tauchen und nach Belieben in den Haselnüssen wälzen.
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