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Smarte Energiebombe
Schokoladen-Marzipan-Pralinen
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 38 kcal
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A
Wie gesund ist Schokoladen-Marzipan-Pralinen?
Health Score:
/100
Vor allem dunkle Schokolade mit hohem Kakaogehalt punktet mit einer ordentlichen Portion gesunder Inhaltsstoffe. Die Flavonoide schützen Blutgefäße vor schädlichen Ablagerungen und bringen den Cholesterinspiegel ins Lot. Außerdem können durch das enthaltene Magnesium Stresssymptome entgegengewirkt werden. Zusätzlich liefert sie Ballaststfoffe, die dem Darm gut tun.
Nährwerte pro Portion:
38 Kcal (1,8 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,3 g
Zucker gesamt
5 g
0 mg
Harnsäure
1 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,6 mg (7,5 %)
Vitamin K
0,1 µg (0,2 %)
Niacin
0,3 mg (2,5 %)
1 µg (0,3 %)
Pantothensäure
0 mg (0 %)
0,2 µg (0,5 %)
Vitamin C
0 mg (0 %)
41 mg (1 %)
7 mg (0,7 %)
10 mg (3,3 %)
0,4 mg (2,5 %)
0 µg (0 %)
0,1 mg (1,3 %)
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Zutaten
50
Stücke
100 g Zartbitterkuvertüre
4 ELVollrohr – Puderzucker
200 g Marzipan
40 ml Milch (3,5 % Fett)
1 Spritzer Rumaroma
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Zubereitung
Schritt 1/3
Kuvertüre fein hacken. Kekse in 0,5 cm große Stücke zerkleinern.
Schritt 2/3
Marzipan mit 2 EL Puderzucker verkneten. Kuvertüre, Keksen, Milch und Rumaroma einarbeiten.
Schritt 3/3
Aus der Masse kleine Kugeln formen und in Puderzucker wälzen.
Smarter Tipp
Anstelle des gezuckerten Marzipans, kann auch eine Paste aus Nüssen und Trockenfrüchten selbst hergestellt werden. Das ist um einiges gesünder und nährstoffreicher – Sie brauchen lediglich einen leistungsstarken Mixer.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
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