A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Schweinegeschnetzeltes
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 276 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
276 Kcal (13,1 %)
Vitamin B₁
1,2 mg (120 %)
Vitamin B₂
0,4 mg (36,4 %)
Vitamin B₆
1,2 mg (85,7 %)
2,5 µg (62,5 %)
gesättigte Fettsäuren
2,6 g
Zucker gesamt
7 g
69 mg
Harnsäure
214 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
6,7 mg (83,8 %)
Vitamin K
27,8 µg (46,3 %)
Niacin
13,1 mg (109,2 %)
117 µg (39 %)
Pantothensäure
1,4 mg (28 %)
13,3 µg (33,3 %)
Vitamin C
236 mg (248,4 %)
850 mg (21,3 %)
52 mg (5,2 %)
61 mg (20,3 %)
2,9 mg (18,1 %)
4 µg (2,7 %)
2,9 mg (36,3 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
2
Portionen
1 gelbe Paprikaschote
1 grüne Paprikaschote
1 rote Zwiebel
250 g Schweinefilets
1 TL Salbeiblatt fein geschnitten
1 TL Thymianblatt gehackt
2 EL Olivenöl
150 ml Gemüsebrühe
Pfeffer aus der Mühle
Salbeiblatt zum Garnieren
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Paprika waschen, putzen, halbieren, entkernen, alle weissen Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden. Zwiebel schälen und längs in Spalten schneiden. Das Filet und in feine Streifen schneiden. Knoblauch schälen und in feine Stifte schneiden.
Laden
Laden
Schritt 2/3
1 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Filetstreifen rasch anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und beiseite stellen.
Schritt 3/3
Übriges Öl in der Pfanne erhitzen, das Gemüse darin anbraten. Kräuter dazugeben und unter Rühren die Brühe angießen, salzen und pfeffern. Alles in 5 Min. garen. Das Fleisch dazugeben und nochmals erhitzen. Mit Salbeiblättchen garniert servieren.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.