A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Seeteufel auf Kapern-Zitronen-Bett
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 320 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
320 Kcal (15,2 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,5 mg (35,7 %)
4,1 µg (102,5 %)
gesättigte Fettsäuren
1,9 g
Zucker gesamt
13 g
54 mg
Harnsäure
297 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
4,1 µg (20,5 %)
Vitamin E
4,2 mg (52,5 %)
Vitamin K
7,9 µg (13,2 %)
Niacin
9,9 mg (82,5 %)
49 µg (16,3 %)
Pantothensäure
0,9 mg (18 %)
8,3 µg (20,8 %)
Vitamin C
34 mg (35,8 %)
926 mg (23,2 %)
88 mg (8,8 %)
90 mg (30 %)
1,9 mg (11,9 %)
58 µg (38,7 %)
1,8 mg (22,5 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
4
Portionen
800 g Seeteufelfilets
80 ggetrocknete Tomaten
250 g Perlzwiebeln
20 g Sultaninen
30 g Kapern (2 EL)
4 EL Olivenöl
50 ml Fischfond (Glas)
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zubereitung
Schritt 1/3
Seeteufelfilet unter kaltem Wasser abspülen, trocken tupfen und in 4 gleich große Stücke schneiden. Zitronen heiß abwaschen und trocken tupfen. Von 1 Zitrone die Schale abreiben und den Saft auspressen; restliche Zitrone in Scheiben schneiden.
Schritt 2/3
Tomaten grob schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen und vierteln oder halbieren. Mit Zitronenschale, Zitronenscheiben, Sultaninen, Kapern und Lorbeerblättern in eine Auflaufform geben.
Laden
Laden
Schritt 3/3
Seeteufelfilets darauflegen und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Zitronensaft und Olivenöl beträufeln. Fischfond zugießen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft 180 °C; Gas: Stufe 3) ca. 25 Minuten garen.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.