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Selbstgemachter Himbeeressig
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 212 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
212 Kcal (10,1 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0 g
Zucker gesamt
22 g
0 mg
Harnsäure
72 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
2,7 mg (33,8 %)
Vitamin K
40 µg (66,7 %)
Niacin
2,4 mg (20 %)
120 µg (40 %)
Pantothensäure
1,2 mg (24 %)
8 µg (20 %)
Vitamin C
100 mg (105,3 %)
1.156 mg (28,9 %)
220 mg (22 %)
208 mg (69,3 %)
6 mg (37,5 %)
16 µg (10,7 %)
1,8 mg (22,5 %)
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Zutaten
1
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Die Himbeeren sorgfältig verlesen und in eine Flasche geben. Mit dem Essig übergießen und 12 Tage ziehen lassen. Dann durch ein, mit einem Tuch ausgelegtes, Sieb gießen. Die Himbeeren dabei im Tuch gut ausdrücken und den Essig in eine vorbereitete Flasche füllen.
Schritt 2/2
Zum Schluss frische, verlesene, Himbeeren zugeben und gut verschlossen verschenken.
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