A
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Selbstgemachter Tomaten-Paprika-Saft
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 99 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
99 Kcal (4,7 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,8 mg (57,1 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,2 g
Zucker gesamt
13 g
0 mg
Harnsäure
74 mg
Vitamin A
0,5 mg (71,4 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
7,2 mg (90 %)
Vitamin K
67 µg (111,7 %)
Niacin
3,8 mg (31,7 %)
223 µg (74,3 %)
Pantothensäure
1,7 mg (34 %)
18,7 µg (46,8 %)
Vitamin C
261 mg (274,7 %)
1.333 mg (33,3 %)
81 mg (8,1 %)
65 mg (21,7 %)
2 mg (12,5 %)
7 µg (4,7 %)
0,8 mg (10 %)
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Zutaten
3
Flaschen
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Die reife Tomaten waschen und klein schneiden. den Paprika waschen, halbieren, entkernen, die Innenhäute entfernen und ebenfalls klein schneiden. Beides mit den Pfefferkörnern und dem Selleriesaft in einen Topf geben und ca. 10-15 Minuten unter Rühren kochen lassen.
Schritt 2/2
Anschließend durch ein Sieb passieren. Den Saft nochmals aufkochen und in saubere Flaschen füllen, gut verschließen und auskühlen lassen.
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