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Sesam-Grissini mit Schinken und Pesto
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 311 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
311 Kcal (14,8 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0,4 µg (10 %)
gesättigte Fettsäuren
9,5 g
Zucker gesamt
1 g
43 mg
Harnsäure
18 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
2 mg (25 %)
Vitamin K
5,6 µg (9,3 %)
Niacin
4,1 mg (34,2 %)
33 µg (11 %)
Pantothensäure
0,3 mg (6 %)
3,3 µg (8,3 %)
Vitamin C
2 mg (2,1 %)
228 mg (5,7 %)
91 mg (9,1 %)
29 mg (9,7 %)
1,4 mg (8,8 %)
6 µg (4 %)
1,4 mg (17,5 %)
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Zutaten
8
Portionen
Für das Pesto
2 Handvoll Basilikum
30 g Pinienkerne
80 mlmildes Olivenöl
25 g Parmesan frisch gerieben
Für die Grissini
200 g Doppelrahmfrischkäse
25 ml Schlagsahne
Pfeffer aus der Mühle
1 Packung Sesam-Grissini à 125 g
150 g Parmaschinken hauchdünn geschnitten
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Zubereitung
Schritt 1/2
Für das Pesto das Basilikum waschen und trocken schütteln. Den Knoblauch schälen und halbieren. Basilikum, Knoblauch, Pinienkerne, Olivenöl und Parmesan mit einem Stabmixer zu Pesto verarbeiten.
Schritt 2/2
Für die Grissini den Frischkäse mit der Sahne glatt rühren und mit Pfeffer würzen. Die Grissini bis zur Hälfte mit dem Frischkäse dünn bestreichen und die Schinkenscheiben um den Käse wickeln. Zusammen mit dem Pesto sofort ervieren.
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