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Shepherd's pie
30 Min
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Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Karotten schälen und in kleine Stücke schneiden. Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, die Haut abziehen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Schalotten schälen und hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen, Karotten und Schalotten zusammen etwa 2 Min. dünsten. Das Hackfleisch hinzufügen und bei mittlerer Hitze etwa 5 Min. braten. Tomaten und hinzufügen und 2 Min. mitbraten. Das Ganze mit Salz und Pfeffer würzen.
Den Kartoffelbrei nach Packungsanleitung herstellen.
Gouda reiben. Die Hackfleischmasse gefettete Auflaufförmchen füllen. Jeweils Kartoffelbrei daraufgeben, glattstreichen, den Käse darüberstreuen und im Backofen bei 220° etwa 20 Min. überbacken.
